FOOD / GOURMET

Self-service Lunch yang menyenangkan untuk ibu dan anak

Bagi pecinta makanan Jepang, Tonkatsu adalah makanan Jepang yang sudah dikenal oleh banyak orang. Namun, selain itu ada lagi makanan gorengan khas Jepang yang sudah cukup dikenal yaitu Kushiage. Jenis makanan ini mirip dengan Tonkatsu tetapi penyajiannya lebih menyenangkan disamping rasanya yang enak. Silahkan baca artikel dibawah untuk mengetahui lebih banyak mengenai Kushiage.

20170604-15-01-KushiyaMonogatari

Kushiage memang mirip dengan Tonkatsu dimana kedua makanan ini digoreng dalam rendaman minyak yang banyak lalu cara memasaknya pun mirip yaitu dilumuri telur dan tepung panir kemudian dimakan dengan saus pelengkap. Yang membedakan terutama untuk Kushiage adalah bahan dasarnya dipotong kecil-kecil seukuran potongan sekali makan, lalu ditusuk ke tusukan sate yang dalam bahasa Jepang disebut “Kushi” setelah itu baru dilumuri telur dan tepung panir yang lebih sedikit dibanding dengan Tonkatsu. Saya baru tahu makanan ini ketika berkunjung ke Osaka dimana Kushiage sangatlah terkenal. Seketika saya langsung jatuh cinta dengan makanan ini karena sedikit lebih ringan apabila dibandingkan dengan Tonkatsu, sehingga ketika kembali ke Tokyo dan begitu tahu ada restoran Kushiage waralaba yang bernama Kushiyamonogatari tidak pelak lagi restoran ini segera menjadi restoran favorit saya.

20170604-15-02-KushiyaMonogatari

Hari itu saya pergi ke department store dekat rumah dan memutuskan untuk makan siang di Kushiyamonogatari. Karena kami tiba di department store sekitar jam 12, sudah ada 10 antrean sebelum kami sehingga kami harus menunggu sekitar 30 menit sampai seorang pramusaji memanggil dan mengantar kami ke meja yang tersedia. Diatas meja telah menunggu mangkuk berisi telur yang telah dicampur dengan adonan khusus dan semangkuk lain berisikan tepung panir, sehingga kami hanya perlu mengambil sendiri bahan dasarnya. Selain Kushiage, tersedia salad bar, pasta, nasi, ochazuke dan juga curry. Ada juga dessert bar dan self-serve soft ice cream.

20170604-15-04-KushiyaMonogatari

Untuk pertama kali saya datang bersama anak-anak sehingga meskipun mereka menyukai onigiri, saya agak sedikit kuatir mereka tidak menyukai Kushiage, tetapi ketika saya mengajak putra sulungku untuk mengambil bahan makanan, saya melihat binar dimatanya yang terlihat sangat antusias mengambil sate udang, sehingga saya merasa lega bahwa saya telah memilih tempat yang tepat untuk makan siang. Anak saya mengambil udang, pangsit dan jagung muda manis. Ada juga bahan lain seperti daging sapi, ayam, baso udang, baso ayam dan juga berbagai sayuran seperti labu, bawang bombay dan jamur shiitake.

20170604-15-05-KushiyaMonogatari

Ketika Kushiage telah matang, putraku langsung mencicipi baso udang goreng yang dia pilih karena bentuknya seperti bola. Setelah mencicipi gigitan pertama dan merasakan gurihnya rasa udang dengan tekstur baso udang yang lembut, wajahnya menyeringai senang kemudian langsung mengangkat 5 jarinya menandakan dia ingin makan 5 tusuk baso udang lagi. Senyumnya membuatku bahagia dan segera saya mengambil lebih banyak baso udang agar dia dapat lebih menikmati makan siangnya.

20170604-15-03-KushiyaMonogatari

Kami sangat menyukai makan siang kali ini sampai tidak terasa telah menghabiskan hampir 50 tusuk Kushiage. Kemudian kami mengambil hidangan pencuci mulut dan karena pada saat itu adalah musim strawberry, hampir semua dessert yang tersedia menyajikan strawberry flavor atau menggunakan strawberry sebagai dekorasinya. Chocolate fountain khas restoran ini telah berubah menjadi white strawberry chocolate. Suami dan anak-anak saya sangat menggemari strawberry sehingga mereka sangat menikmati dessert yang disediakan sedangkan saya sendiri yang kurang menyukai buah hanya dapat menikmati self-serve soft ice cream yang juga enak.



Kushiyamonogatari hanya mengenakan harga 480 yen (sebelum pajak) untuk anak-anak berusia 4 tahun sampai dibawah usia SD, sedangkan orang dewasa diwajibkan membayar 1.500 yen (sebelum pajak). Bagi saya, harga ini setara dengan apa yang kami konsumsi dimana tersedia berbagai variasi makanan yang dapat dipilih, lalu kamu pun dapat menikmati Kushiage yang baru saja matang serta memilih dessert maupun ice cream sesukamu. Hal terpenting yang sangat saya suka adalah ketika melihat anak-anak saya menikmati makan siangnya dan kami dapat menghabiskan waktu bersama keluarga di Kushiyamonogatari.

Informasi
Nama Restoran : Kushiyamonogatari 7 Park Ario cabang Kashiwa
Alamat : 3rd Floor Area no. 346 7 Park Ario Kashiwa
277-0922 Chiba-ken Kashiwa-Shi Oshimata 950-1
No tel : 04-7193-1050
Jam operasional : 11:00-22:00 Last order 21:30
Kisaran biaya: Makan siang mulai dari  1,500yen (belum termasuk pajak)
Website : http://www.kushi-ya.com/

Peta: