FOOD / GOURMET

White Gyoza, Gyoza kegemaran orang Jepang

Cobalah menjelajah ke luar kota Tokyo dengan menaiki JR Joban-line dari Ueno sekitar 30 menit dan kamu akan tiba di Kashiwa. Disini kamu bisa mencicipi gyoza dengan rasa baru yang luar biasa lezatnya, sepadan dengan waktu yang dihabiskan untuk menuju kesini.

20170514-15-01-White-Gyoza-Kashiwa

Restoran gyoza ini merupakan cabang dari “White Gyoza” yang terkenal. Restoran cabang Kashiwa hanya berjarak 10 menit berjalan kali dari stasiun Kashiwa yang lokasinya bersebelahan dengan kuil Kashiwa. Sangat mudah untuk menemukan restoran ini karena panjangnya antrean pengunjung selain sangat dikenal oleh penduduk sekitar.

20170514-15-02-White-Gyoza-Kashiwa

Saya memutuskan untuk pergi bersama putra kecilku dan kami tiba di restoran sekitar jam 11:45 dan sudah ada 4 orang mengantre meskipun restoran baru buka jam 11:30. Kami menunggu antrean sekitar 20 menit dan selama menunggu, banyak sekali pengunjung datang silih berganti membeli gyoza beku untuk dibawa pulang maupun yang datang untuk mengambil pesanannya. Restoran ini memang menyediakan layanan untuk dibawa pulang dengan memesan terlebih dahulu sehingga pengunjung tidak perlu menunggu. Hampir bisa dikatakan restoran terkenal ini tidak pernah sepi.

20170514-15-03-White-Gyoza-Kashiwa

Ketika akhirnya tiba giliran kami, saya memesan 1 porsi gyoza yang berisi 10 buah dan disajikan dengan sup rumput laut. Banyak pengunjung yang datang berpasangan memesan porsi besar gyoza yang berisikan 30 gyoza ditemani dengan bir dingin Asahi. Pegawai kantoran pria lebih memilih untuk memesan gyoza dengan nasi dan sup rumput laut. Banyak pilihan untuk menikmati berbagai hidangan lezat disini tetapi yang tidak boleh terlewatkan adalah memesan menu favorit “White Gyoza”.

20170514-15-04-White-Gyoza-Kashiwa

Tidak sampai 15 menit, pesanan gyoza terhidang diatas meja dan putraku langsung mengambil garpu dan menusukkannya ke gyoza yang berarti gyoza ini milikku. Perbedaan “White Gyoza” dengan gyoza lain adalah meskipun kulitnya lebih tebal tetapi karena gyoza dimasak dengan cara dipanggang dengan minyak dan ditutup rapat sehingga menghasilkan gyoza yang renyah kulitnya tetapi isian gyoza sangat lembut dengan cita rasa kol yang kuat. Isian gyoza yang sedikit manis karena berasal dari sayuran kol sangat pas apabila dipadukan dengan saus kecap asam khas restoran ini.

Kami berdua sangat menikmati hidangan yang murah tapi lezat dimana harga seporsi gyoza isi 10 buah hanya 540 yen dan sup rumput laut yang bercita rasa ringan dihargai 190 yen. Total makan siang yang super lezat ini tidak sampai 1.000 yen, dan yang pasti inilah restoran gyoza favorit kami. Penduduk sekitar sering bilang, kalau kamu sudah pernah makan White Gyoza, kamu tidak akan pernah lupa rasanya sehingga membuatmu ketagihan untuk datang lagi. Hal yang sama sepertinya sedang terjadi pada saya, hanya tinggal menunggu waktu saja bahwa saya akan menjadi pecandu White Gyoza sebentar lagi.

Informasi

White Gyoza Cabang Kashiwa

Address : Chiba-ken Kashiwa-shi Kashiwa 3-6-9
Tel. : 047-164-6367
Jam operasional :

Makan siang  11:30 ~  13:30

Makan malam 14:00 ~ 20:00

Website : http://white-gyouza.co.jp/branch/kashiwa.html