FOOD / GOURMET

[Fun! Japan Reporter] Sizzle Your Steak in Your Way!

Reported by Fun! Japan Reporter – Tia

ID_20170321-09-01-reporter-pepperlunch-makassar

Apakah anda pernah memakan Steak dengan gaya Jepang? Saya yakin sebagian besar dari Fun! Japan member sangat menyukai makanan yang terbuat dari bahan dasar daging sapi dan salah satu penyajian daging sapi yang cocok dengan cita rasa orang Indonesia adalah Steak. Namun, bagaimana dengan mencoba memakan Steak dengan gaya Jepang?

Kita dapat mencoba memakan Steak dengan gaya Jepang di salah satu restoran Teppan Jepang yaitu Pepper Lunch. Memiliki lebih dari 200 cabang di Jepang dan Asia, kali ini saya akan membagikan pengalaman saya mencoba Steak gaya Jepang di Pepper Lunch yang berlokasi di dua mall di kota tempat saya berdomisili, Makassar – Sulawesi Selatan (Pepper Lunch Mall Ratu Indah & Pepper Lunch Trans Studio Mall

ID_20170321-09-02-reporter-pepperlunch-makassar
Tia’s Food Adventure - Pepper Lunch Mall Ratu Indah Makassar

Kita dapat merasakan nuansa Jepang mulai dari depan restoran Pepper Lunch yang berlokasi di Mall Ratu Indah (MaRI) Makassar ini. Terdapat beberapa display tiruan makanan yang umum kita jumpai pada restoran-restoran di Jepang, hal ini untuk memudahkan calon customer untuk memilih menu yang dihidangkan oleh restoran.

ID_20170321-09-03-reporter-pepperlunch-makassar
Tia's Food Adventure - Pepper Lunch MaRI (Outside)

ID_20170321-09-04-reporter-pepperlunch-makassar
Tia's Food Adventure - Food Display in front of Pepper Lunch MaRI

ID_20170321-09-05-reporter-pepperlunch-makassar
Tia's Food Adventure - Inside Pepper Lunch MaRI Makassar

Pepper Lunch berdiri di Jepang tahun 1994 dan sejak saat itu hingga kini telah memiliki lebih dari 200 store di Jepang dan negara-negara Asia lainnya. Begitu memasuki Pepper Lunch, anda akan merasa seperti berada di restoran-restoran Jepang pada umumnya, para pelayan dan staf restoran akan menyambut anda dengan berseru “いらしゃいませ! (Japanese : Irrashaimase ! ; Indonesia : Selamat Datang!) dengan penuh semangat. 
Sungguh sesuatu yang membangkitkan semangat saat memasuki sebuah restoran, yang membuat kita juga bersemangat untuk mencicipi hidangan yang ditawarkan di restoran tersebut.
Pengunjung dapat memesan dan membayar pesanan mereka terlebih dahulu di counter yang terletak di dekat pintu masuk.

Ada banyak jenis Steak yang dapat kita pilih mulai dari ukuran (Premium Steak, Combo Deluxe Steak & Double Hamburg) dan varian steak (Japanese Classic, Steak dengan Omelette, Steak dengan Pasta atau Steak dengan Nasi) serta beragam menu pendamping yang dapat kita sesuaikan mulai dari Mousse Dessert & Ice Cream, Kentang Goreng (French Fries), Kentang Tumbuk (Mashed Potato), Sup Miso ataupun salah satu menu pendamping andalan mereka : Shake Shake Salad – Salad berukuran gelas kecil yang lezat.

Bagi teman-teman yang ingin mencoba menu lain selain menu dengan bahan dasar daging sapi, jangan khawatir, karena di Pepper Lunch selain daging sapi, mereka juga menawarkan daging ayam dan salmon, semuanya dapat kita nikmati dengan harga yang terjangkau.

ID_20170321-09-06-reporter-pepperlunch-makassar
Tia's Food Adventure - Pepper Lunch's Menu

Bagi kita orang Indonesia yang pada umumnya belum merasa lengkap bila belum makan nasi, tidak perlu merasa khawatir ataupun takut tidak akan merasa kenyang sepenuhnya jika mengunjungi restoran ini, Karena selain porsinya yang mengenyangkan, beberapa item menu pada Pepper Lunch juga menyajikan nasi sebagai pendamping Steak.

Pada kunjungan kami ke Pepper Lunch MaRI dan Pepper Lunch Trans Studio Mall, kami memesan : Cheese Omelette with Curry Sauce (Hamburg), Beef & Hamburg Curry Rice with Brown Sauce, BBQ Premium Beef & Hamburg Plus Egg and Rice serta Beef & Hamburg Curry Rice yang hampir semuanya hadir bersama nasi.

Untuk minuman, tersedia banyak pilihan mulai dari cola, lemon tea, blackcurrant, lemonade dan air mineral. Jangan khawatir bila minuman kita habis, Karena di meja Self Service yang terdapat di setiap Pepper Lunch, disediakan refill Ocha (Teh hijau Jepang) yang bisa kita isi ulang kapan saja. Meja Self Service itu juga menyediakan beberapa bumbu, saus, tisu, sumpit, pisau, garpu, sendok dan tusuk gigi jika kita membutuhkannya.

Untuk makanan pendamping, kami memilih mashed potato dan sup miso, sup miso yang disajikan di Pepper Lunch menjadi salah satu favorit saya.

ID_20170321-09-07-reporter-pepperlunch-makassar

ID_20170321-09-08-reporter-pepperlunch-makassar
Tia's Food Adventure - BBQ Premium Beef & Hamburg Plus Egg and Rice comes with Side Dish Mashed Potato

BBQ Premium Beef & Hamburg Plus Egg and Rice – Disajikan dengan telur, sayuran segar dan kentang tumbuk yang lezat tentunya tidak hanya enak, tetapi juga sehat.

ID_20170321-09-09-reporter-pepperlunch-makassar

ID_20170321-09-10-reporter-pepperlunch-makassar
Tia's Food Adventure - Beef & Hamburg Curry Rice with Side Dish Miso Soup

Beef & Hamburg Curry Rice kerap kali menjadi menu favorit saya jika berkunjung ke Pepper Lunch, selain Karena terdapat dua pilihan daging (Sliced Beef & Beef Hamburg) pada menu ini, saus kari (Curry Rice) yang berpadu dengan nasi membuatnya jadi terasa sangat lezat. Tidak lupa pula saya memesan menu pendamping favorit saya yaitu Sup Miso (Miso Soup), rasa Miso Soup yang otentik jepang membuat saya benar-benar menikmati steak dengan style Jepang seutuhnya ^^

ID_20170321-09-11-reporter-pepperlunch-makassar
Tia's Food Adventure - Beef & Hamburg Curry Rice with Brown Sauce

ID_20170321-09-12-reporter-pepperlunch-makassar
Tia's Food Adventure - Cheese Omelette with Curry Sauce (Hamburg)

ID_20170321-09-13-reporter-pepperlunch-makassar
Tia's Food Adventure - My Favorite Miso Soup @ Pepper Lunch

Cara Makan Steak Pepper Lunch
Di Pepper Lunch, kita dapat menikmati pengalaman seru memasak Steak kita sendiri, mencampur bahan-bahannya, membolak-balik steak kita dan menikmatinya!
Rahasia kelezatan Steak Pepper Lunch terdapat pada desain paten yang unik dari iron plate-nya, pada saat steak kita disiapkan, iron plate-nya akan dipanaskan dengan suhu 260⁰C dalam waktu 70 detik dan ketika disajikan kepada kita, panas dari iron plate tersebut akan turun menjadi sekitar 80⁰C yang akan bertahan selama + 20 menit yang tentunya akan menjaga steak kita tetap hangat selama kita konsumsi.
Begitu makanan kita tersaji di atas meja kita, segera aduk steak dan semua yang terdapat di atas iron plate-nya jadi satu, tambahkan saus yang menjadi ciri khas Peper lunch yaitu Honey Brown Sauce & Garlic Soy Sauce, panas dari iron plate akan memasak dan mencampur semua bahan menjadi makanan lezat yang siap kita santap. Ada dua acara untuk menyiapkan steak kita :
3. Beef Pepper Rice :
Untuk menu steak yang datang bersama nasi :
d. Terdapat mentega yang tersembunyi di dalam nasi.
e. Aduk merata nasi beserta steak dan bahan-bahan lainnya menjadi satu.
f. Terakhir, tambahkan saus.
4. Pepper Steak :
Untuk menu steak :
d. Ratakan mentega special di atas seluruh permukaan steak.
e. Aduk rata steak beserta bahan-bahan lainnya menjadi satu.
f. Terakhir, tambahkan saus.

Tetap berhati-hati saat mengonsumsinya yah, agar tidak terkena iron plate yang masih panas. Jika masih ragu untuk mencampur dan mengaduk steak dan bahan-bahan lainnya, kita dapat meminta bantuan staf Pepper Lunch yang dengan siap membantu kita untuk mencampur dan menyiapkan steak kita. Tidak hanya itu, Staf Pepper Lunch juga sangat membantu, jadi jangan sungkan meminta bantuan mereka.

ID_20170321-09-14-reporter-pepperlunch-makassar
Tia's Food Adventure – Pepper Lunch Staff who always ready to help us

Dan beginilah tampilan Steak gaya Jepang a La Pepper Lunch kita begitu telah siap!

ID_20170321-09-15-reporter-pepperlunch-makassar

Tia's Food Adventure - Ready to eat !! :)

ID_20170321-09-16-reporter-pepperlunch-makassar

Sekarang, mari kita coba memakan Steak di Pepper Lunch dengan style Jepang! いただきます!(Japanese : Itadakimasu ! ; Indonesia : Selamat Makan!)

Pepper Lunch Makassar
Pepper Lunch Mall Ratu Indah
Address Mall Ratu Indah Arcade Area, R5 – B6
Jl.Dr.Ratulangi, Makassar - South Sulawesi
Phone (+62 411) 855 604
Hours 10:00 – 21:00
No regular holiday

Peta

Pepper Lunch Trans Studio Mall
Address Trans Studio Mall, Unit LGA, 57 A
Jl.H.M. Dp. Patompo – Metro Tanjung Bunga,
90134, Makassar – South Sulawesi
Phone (+62 411) 8117015
Hours 10:00 – 22:00
No regular holiday

Peta


Average Budget for Food : IDR 50,000 – IDR 250,000
Average Budget for Drink : IDR 10,909
Average Budget for Side Dish : IDR 18,182 – 22,727
Average Budget for Dessert : IDR 10,909 – 18,182

URL : www.pepperlunch.id
Facebook : Pepper Lunch Makassar
Twitter : @PepperLunchMKSR
Instagram : PepperLunchMksr