0170315-15-00-sea-kyoto-II

Saya mengunjungi pelabuhan perikanan Semenanjung Tango Ine. Selain menikmati rumah perahu kuno, saya juga menikmati wisata kuliner lokal yang kaya dan makanan yang dibuat oleh "Pabrik Pembuatan Bir Mukai" yang bersejarah. Pada sore hari. Saya pergi ke kota Kyoto . Teknik yang telah dibudidayakan dalam sejarah Kyoto yang berkelanjutan membuat saya takjub.
Dalam Pembuatan Bir Fujioka di Fushimi, saya bisa tahu yang terbaik dari yang terbaik dari pembuatan sake lama dan baru, akhirnya saya menikmati waktu yang indah dengan merasakan suasana "Kyoto dengan Lautnya" di malam hari dengan makan malam yang luar biasa di Hotel Okura di Kyoto

20170315-15-01-sea-kyoto-II

20170315-15-02-sea-kyoto-II

230 rumah perahu yang  berjajar di sepanjang di Teluk Ine

Lantai pertama rumah adalah garasi perahu, lantai kedua adalah ruang hunian, konsep bangunan yangn unik.
Karena mereka terletak sangat dekat dengan laut, bila dilihat dari laut, tampak seolah-olah hampir mengambang di laut.

20170315-15-03-sea-kyoto-II

Rumah perahu atau Funaya, dibangun di laut di seberang jalan dari rumah utama. Di lantai pertama, ada tempat untuk kapal, gudang. Ada sebuah ruang studio yang digunakan untuk persiapan memancing, pemeliharaan alat tangkap. Juga digunakan untuk menyimpan ikan kering dan produk pertanian. Lantai kedua adalah ruang tamu, dan kamar tamu. Hal ini dimanfaatkan sebagai penginapan.

0170315-15-04-sea-kyoto-II

~Pabrik Sake dengan sejarah 260 tahun~ (Bertemu dengan pemilik Pabrik Bir -> seorang wanita -Chokeiji Kuniko) ~
Kota Ine, sering muncul di drama Jepang, adalah tempat yang dikenal untuk rumah perahu atau Funaya. lantai pertama rumah adalah garasi perahu, lantai kedua adalah ruang hunian. Untuk melihat pemandangan dari Funaya, sangat dianjurkan untuk tidak datang dengan mobil, dengan melihat mereka dari laut. Kami menyewa perahu motor, dan pergi ke tempat pembuatan bir " Pabrik Bir Mukai " Menghadap ke laut. Pemilik pabrik wanita, Kuniko-san menyambut kami dengan senyum.

Gudang memiliki sejarah yang luas. Meskipun kecil, mereka bangga dengan kualitas produknya. Setiap pekerjaan bir di sini mempunyai tugas khusus. Staff di sini memproduksi minuman keras dengan perawatan yang baik seperti membesarkan anak mereka sendiri. Sumber inspirasi untuk Kuniko dan bir adalah setetes " Kyoto di musim semi ".

~Cita rasa yang datang dari laut " Kyoto di musim semi" dan "Ikan heshiko Ine" ~

20170315-15-05-sea-kyoto-II

Menikmati sake di  “dasar laut” di "Pabrik Bir Mukai"

Bermandikan cahaya matahari, sambil menonton permukaan berkilauan air, Penuh dengan suasana "Kyoto di Musim Semi". Disamping menikmati kelezatan sake, kamu juga dapat menikmati heshiko - makanan tradisional yang diawetkan di Ine. Kuniko-san memanggang hidangan di kompor, aroma menggelitik hidung. Baik minuman sake dan heshiko keduanya adalah makanan yang difermentasi. Keduanya cocok satu sama lain dalam mulut, dua kali lipat suka cita makan.

Selain heshiko, kamu juga dapat menikmati miso, ikan kecil, sarden minyak yang dibuat oleh ibu rumah tangga lokal, dan hiasan yang memanfaatkan rasa yang unik beras, semuanya cocok dengan "Kyoto di musim semi". Mendengarkan cerita Kuniko yang penuh cinta, Waktu berlalu sementara kami menikmati makanan.

20170315-15-06-sea-kyoto-II

<Akomodasi yang direkomendasikan>

Kyoto Hotel Okura
Alamat: Kawaramachi Oike, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

Kaikatei Hanagozen
Alamat: 193 Amino-cho, Kitsu, Kyotango-shi, Kyoto

Okuine Onsen Aburaya Main Building 
Alamat: 570, Tsumo, Ine-cho, Yosa-gun, Kyoto