20170302-17-01-Tempura

Didirikan pada Periode Meiji ke-22 tahun (tahun 1889), melewati berbagai teknik pembuatan tempura selama 127 tahun dari generasi ke generasi, yang menyajikan masakan tempura terbaik, Dote-no-Iseya (土 手 の 伊 勢 屋) menjadi sebuah restoran tempura bergengsi yang dicintai oleh banyak orang.

Lokasinya terletak di utara Asakusa, di Taito-ku, Tokyo, yang dikenal dengan nama Shitamachi. Suasana di daerah ini lambat dan nyaman, masih tersisa beberapa perasaan klasik Jepang. Di mana orang dapat mengambil istirahat dari kehidupan Tokyo yang serba cepat. Restoran terletak 6 menit berjalan kaki dari Stasiun Minowa, atau 25 menit berjalan kaki dari Stasiun Asakusa.

20170302-17-02-Tempura

Kamu dapat dengan mudah menemukan restorannya karena arsitektur restoran ini menarik perhatian semua orang. Adalah rumah kayu yang dibangun pada periode Showa. Bangunan restoran ini bahkan diakui oleh pemerintah sebagai situs sejarah resmi. Segala sesuatu di restoran disimpan dalam kondisi baik. Saat memasuki restoran, seperti memasuki mesin waktu. Berpikir tentang bagaimana selamat dari perang, cuaca, bencana alam, dan perubahan sejarah luar biasa.

20170302-17-03-Tempura

20170302-17-04-Tempura
Pada menu, ada tiga jenis dari tendon (mangkuk tempura ). I , Ro, Ha, dan masing-masing merupakan menu dan porsi yang berbeda.

I : Satu ikan putih, satu cumi-cumi, dua udang, dan satu paprika hijau ¥ 1.500
Ro : Satu belut laut, satu cumi-cumi, satu udang, dan dua jenis sayuran ¥ 2.000
Ha : Satu belut laut, satu bayi udang , satu udang, satu ikan musiman, tiga jenis sayuran ¥ 2.500

Mereka adalah tendon dari mangkuk tempura terkenal. Untuk belut laut tempura besar, mereka memiliki belut laut yang disimpan di tangki air untuk memastikan bahwa belut laut yang segar. Jadi saya sarankan untuk memilih Ro atau Ha jika memilih menu belut. Bagi saya, menu Ha sedikit terlalu besar, karena porsi sebenarnya banyak; Saya memutuskan untuk memilih menu Ro. Jika kamu memiliki selera makan yang besar, pilihlah menu Ha! 

20170302-17-05-Tempura
Setelah menunggu lama, datanglah tendon tersebut! Ini adalah tendon Ro. Lihatlah belut lautnya! Sangatlah besar yang bahkan tidak dapat masuk ke dalam mangkuk. Kecap di tempura rasanya agak manis dan bergabung dengan sempurna dengan tempura untuk menjaga nafsu makanmu. Semuanya digoreng sampai renyah tetapi tidak terlalu berminyak. Tempura cumi segar dan kenyal. Udang adalah favorit saya; super manis dan segar. Jika kamu suka udang, ada mangkuk khusus yang memiliki 6 udang tempura di dalamnya. Saya mempunyai tempura labu untuk sayuran musiman, yang seimbang dengan mangkuk. Akhirnya karakter utama dari mangkuk ini, tempura laut belut ! Renyah di luar dan lembut di dalam. Teksturnya menakjubkan, dan tentu saja, itu benar-benar segar. Ini adalah tendon dengan kombinasi dari bahan dasar kebahagiaan; begitu lezat. Mangkuk ini sebenarnya terlalu besar bagi saya bahwa saya hampir tidak bisa menyelesaikan juga! Tapi itu pasti lezat.

20170302-17-06-Tempura
Ini adalah tendon I, jika kamu tidak bisa makan yang banyak, kamu bisa mencoba yang satu ini juga.

Duduk di restoran yang megah dan menyantap hasil karya dari generasi selama lebih dari seratus tahun, itu benar-benar pengalaman hebat. Benar-benar layak! Restoran ini hanya menawarkan makan siang 11:00-02:30; jadi pastikan kamu tidak melewatkannya ketika kamu datang.
Ini adalah website Dote-no-Iseya, http://www.dotenoiseya.jp/

<Info Toko>
Jam: 11:00-02:30 (Tutup pada hari Rabu & setiap Selasa 4 pada minggu keempat setiap bulan)
Akses: Metro-Hibiya Line, Minowa Station, Exit 1A
Alamat: 1 Chome-1-9-2, Nihonzutsumi, Taito-ku,Tokyo-to, 111-0021

Peta: