FOOD / GOURMET

[Halal Special] Menikmati Ramen Halal di kawasan Kansai

Jujur saja. Saat kamu dalam pergi berlibur ke Jepang, atau negara lain, kamu ingin mencoba sesuatu yang terdapat di sana, tapi tidak bisa karena tidak sesuai dengan kepercayaanmu? Akankan kamu menyerah dan akhirnya pergi ke restoran makanan Indonesia, bukan ke tempat kuliner khs lokal? Sepertinya itu hal yang tidak masukakal kan? Kuliner Jepang yang mempunyai sejarah panjang, yaitu ramen akan memperlakukan kamu seperti teman atau ibu terbaik saat kamu berada di Jepang. Sekarang mulai bermunculan beberapa restoran ramen halal di Jepang. Kali ini kami memperkenalkan beberapa yang berlokasi di Kansai (dan Tokyo). Slurph!

Ayam-ya, Kyoto and Tokyo

20160821-18-01-Halal-Ramen-Kansai-japan
https://www.facebook.com/shadowsday7/photos/a.1090993820993211.1073741827.1090991677660092/1090993807659879/?type=3&theater

Seperti namanya, Ayam-ya adalah restoran ramen bersertifikat Halal bahwa hanya menggunakan kaldu ayam dengan menggunakan ayam bersertifikat halal dan bahan lainnya. Terletak di lokasi yang dekat dari stasiun Kyoto dan di seberang hotel APA, kamu akan menemukan Ayam-ya. Di sini mereka memiliki pilihan yang tersedia dari rasa umum seperti miso (kacang kedelai) dan shio (garam) untuk Tsukemen. Supnya kaya dan kental dengan mie kenyal bagai membawa kamu ke surga. Mereka juga memiliki ruang sholat yang tersedia dengan ruang wanita dan pria yang terpisah dalam suasana yang bersih dan damai. Mereka baru saja membuka cabang barunya di Ueno-okachimachi, Tokyo.


Honolu, Osaka


20160821-18-02-Halal-Ramen-Kansai-japan

https://www.facebook.com/honoluramen/photos/a.1537990093171407.1073741827.1523668594603557/1557141134589636/?type=3&theater



Honolu terletak di pusat kota Osaka, Namba yang juga merupakan salah satu kawasan perbelanjaan paling populer di Osaka. Di pintu masuk toko, kamu akan menemukan selebaran yang bertuliskan "Selamat Datang Muslim" yang menyajikan makanan halal. Meskipun mereka bukan restoran halal bersertifikat, semua bahan yang mereka gunakan adalah Halal dan mereka mendapat nasehat dari Komite Support Halal Jepang sebelum membuka restoran. Keistimewaannya adalah kaldu tulang ayam berempah (ramuan tulang ayam), yang mana ramen dibuat dengan ayam bersertifikat halal buatan sendiri yang direbus selama 8 jam sehingga memberi rasa yang kaya dalam sup. Mereka juga menyediakan ruang sholat.


Naramachi Jinniyah, Nara


20160821-18-03-Halal-Ramen-Kansai-japan
https://www.facebook.com/naramachijinniyah/photos/a.958353437552706.1073741826.958324320888951/965031980218185/?type=3&theater

Honolu terletak di pusat kota Osaka, Namba yang juga merupakan salah satu kawasan perbelanjaan paling populer di Osaka. Di pintu masuk toko, kamu akan menemukan selebaran yang bertuliskan "Selamat Datang Muslim" yang menyajikan makanan halal. Meskipun mereka bukan restoran halal bersertifikat, semua bahan yang mereka gunakan adalah Halal dan mereka mendapat nasehat dari Komite Support Halal Jepang sebelum membuka restoran. Keistimewaannya adalah kaldu tulang ayam berempah (ramuan tulang ayam), yang mana ramen dibuat dengan ayam bersertifikat halal buatan sendiri yang direbus selama 8 jam sehingga memberi rasa yang kaya dalam sup. Mereka juga menyediakan ruang sholat.

 

Yuniwa, Osaka


20160821-18-04-Halal-Ramen-Kansai-japan
https://www.facebook.com/vegewa/photos/a.888451327933920.1073741829.762135517232169/940053079440411/?type=3&theater

Yuniwa Ramen adalah toko ramen vegan yang terletak di Osaka. Sebagai pengganti bumbu kimia dan bahan hewani, mereka menggunakan sayuran dan membuat kaldu dari rumput laut dan jamur shiitake. Mereka baru-baru ini mulai menyajikan ramen halal dengan memeriksa semua bahan dan peralatan dengan hati-hati untuk melayani konsumen Muslim. Mereka memiliki dua jenis ramen yang disajikan secara halal.


*Artikel ini pernah dipublish pada bulan Agustus 2016*