FOOD / GOURMET

[Special Issue: Shinkansen] Wisata kuliner ke Toyama dari Tokyo dengan menggunakan Hokuriku Shinkansen

Prefektur Toyama akhir-akhir ini mencuri perhatian wisatawan setelah Hokuriku Shinkansen dibuka di Maret 2015, dengan waktu tempuh yang hanya 2 jam dari stasiun Tokyo.


20151211-17-01-Hokuriku-Shinkansen

Kali ini saya akan memperkenalkan beberapa oleh-oleh populer dari prefektur Toyama yang menarik dan pastinya akan membuatmu penasaran. Jika kamu mencari oleh-oleh berupa makanan ringan, bagaimana kalau mencoba kerupuk beras rasa udang? Kerupuk ini terbuat dari shiro-ebi (udang putih) yang merupakan tangkapan laut andalan prefektur Toyama.

20151211-17-02-Hokuriku-Shinkansen

20151211-17-03-Hokuriku-Shinkansen

Shiroebi Kikou merupakan kerupuk beras berkualitas tinggi karena menggunakan 100% beras Toyama. Kerupuk produksi lokal ini bertekstur renyah dengan rasa lezat dan memiliki aroma shiro-ebi.

Bila yang kamu cari adalah penganan manis, bagaimana kalau mencicipi Ka-no-ko Mochi? Penganan ini dibuat oleh Toyama Fuwafukujyudo, toko confectioner di Toyama yang sudah berdiri sejak tahun 1960.

20151211-17-04-Hokuriku-Shinkansen

20151211-17-05-Hokuriku-Shinkansen

Mochi berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang dihasilkan di prefektur Toyama ini terasa lumer di mulut ditambah isinya adalah kacang merah yang sudah dimaniskan dengan madu.

Bila kamu lebih menyukai makanan pedas dibanding manis, saya sarankan untuk mencicipi kare Jepang. Prefektur Toyama dikenal sebagai surganya pecinta kare Jepang karena Himi Curry dimana bahan-bahannya dihasilkan dari Himi, Toyama. Selain itu, banyak wisatawan ingin membawa pulang kare sebagai oleh-oleh sehingga dapat ditemui banyak kari instan yang dijual untuk dijadikan cinderamata.

20151211-17-06-Hokuriku-Shinkansen

Gambar ini menunjukkan Shiroebi & Hotaruika Curry, kare yang sangat istimewa karena menggunakan dua hasil bumi asli sekaligus andalan prefektur Toyama. Masih ada banyak lagi pilihan kare yang tersedia, seperti Himi Beef Curry yang terpilih sebagai kare instan nomor satu di Jepang dan yang terakhir adalah Kurobe Meisui Curry. Sungguh suatu pengalaman yang menyenangkan ketika membandingkan antara satu makanan dengan yang lain!

Dekorasi Kamaboko (produk makanan laut yang sudah diproses) yang menggemaskan ini adalah sesuatu yang hanya bisa ditemukan di Toyama!

20151211-17-07-Hokuriku-Shinkansen

With its pure air and water, Toyama is truly blessed when it comes to food. As well as what I’ve introduced here, there are many more delicious souvenirs available! Why not take a trip here and see if you can find the perfect souvenir to capture the tastes and aromas of Toyama!

Informasi

- Hinodeya-seika (Shiroebi Kiko) http://www.sasaraya-kakibei.com/
- Toyama Fuwafukujyudo (Ka-no-ko Mochi) http://www.kanokomochi.com/
- Takazumi (Shiroebi & Hotaruika Curry) http://www.takazmi.com/curry/index.html
- Ecchu Toyama Sachi no Kowake (Fukuwake Tai) http://www.sachinokowake.com/

※Artikel ini pernah dipublish pada December 2015.※


Fun! Japan sedang menyelenggarakan Campaign Liburan
Gratis ke Hokkaido yang berlaku sampai dengan 7 Juli 2017!